2张图片“小时候就不出这一口、河南家乡的味道炸糖糕……自己做到的公共卫生而且更加爱吃,馅料可以给定的敲你要你讨厌!我用了很调补的红糖配上核桃仁,再放些玫瑰花又托了味儿,做到一次过于不吃的感角哈!” 食材明细主料中筋面粉160克细砂糖20克水300克馅料中筋面粉15克红砂糖50克熟核桃仁碎20克糖渍玫瑰20克(或玫瑰酱)配料植物油适度甜味口味炸工艺一小时耗时普通可玩性炸糖糕的作法步骤1先发成品图哈!2准备好食材(同时也打算了一双重复使用手套);3将水放入锅中,重新加入白砂糖加热均匀分布,中火煮开;(我不告诉他你我是用下面条的汤毛巾的面,我辛辛苦苦擀好面条家里人吃完都不喝汤哈!唉......)4将煮好的糖水很快放入面粉中,(因为面粉的吸水性有所不同面团无法和的太软,以免包馅时粘手)用铲子加热至无干粉,放到一旁等候晾凉;(看到那个木铲子了吗是在宜家新买的才十块钱,别提多好用)5将馅料中所有的材料混合均匀分布(我是红糖和糖渍玫瑰用手捉烘、再行特面粉用手捉烘,最后重新加入核桃碎用筷子加热均匀分布),沦为红糖核桃馅;6手和案板沾上少许的油,放入面团烫至平滑;7面团皆分为10个小面团,每个大约40克,依序烫圆;(面团有点硬如果你深感有可玩性就拿着重复使用手套已完成);8所取一个小面团力一下在中间按一个小窝;9放进馅料,用虎口捏紧收口,依序已完成每一个;10烫圆后再行用手心按施明德;11放进加压140度的油锅中,沉后翻面炸伤至两面金黄色捞起;12成品图13成品图小窍门糖渍玫瑰:就是玫瑰花瓣用白砂糖油炸出的。馅料可以根据你的讨厌给定敲,芝麻、花生、椰蓉等等,只不过最简单正宗的馅是白糖和面粉的混合物。
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