说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。
根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。萝卜炖羊肉食材：羊肉 、白萝卜、蒜苗、香菜、油机智子、柚子皮、橘子皮、洋葱片、花椒、大漆、老姜、桂皮、香果子、盐、鸡精制作方法：1、羊肉洗涤后冷水上锅大火煮开，撇去沉在上面的血沫。
2、重新加入柚子皮、橘子皮、洋葱片、花椒、大漆、老姜、桂皮、香果子中火熬。3、萝卜去皮切成厚片或者大块。4、蒜苗香菜洗涤后磨碎。5、羊肉用中火熬40—50分钟后，捞起，小块小块。
6、捞起锅里的柚子皮、橘子皮，将托好的羊肉和萝卜片放进汤中，用适度的盐和鸡精调味。7、开中小火快调味直到萝卜逆绵软，才可关火。8、不吃之前马利亚上香菜蒜苗打碎，调到油机智子才可。
广式红烧肉材料：无皮五花肉2斤，盐、味精、糖、生抽、老抽、配料作法：1.肉托成片，忘记哦，不是你们平时托的肉块哦。2.热锅下油（少量就好了，五花不会出油的），将肉放入翻炒，加料酒2茶匙爆香至水分稍干怎么才能较慢节食，放入老抽3茶匙、生抽5茶匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙、糖6茶匙煮沸至恰好垫过肉，待煮开后换文火米饭至起糖胶才可装盘。西葫芦饼材料：西葫芦，面粉，淀粉，盐，蔬果调味粉步 不退：1、西葫芦切厚片，沾上淀粉2、蒸熟可以自己调味，特少许盐，蔬果粉3、西葫芦悬挂上蒸熟放入六，七成热锅里炸，面上敲辣椒片4、要质地忘记复炸龙井丝瓜豆腐汤材料：丝瓜、豆腐、龙井茶、食盐、香油作法：1. 将丝瓜去皮洗涤，小块小滚刀块，豆腐托小块；2. 茶叶放进茶包中；3. 锅中煮沸，放进茶包，熬2分钟；4. 捞起茶包，放进丝瓜、豆腐，熬至丝瓜半透明；5. 调味后，出有锅才可。
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